松花蛋下酒切记加点醋

有很多喝酒的人喜欢用松花蛋来下酒，但是辽宁曾有新闻报称，两个人用松花蛋下酒一起了中毒反应，那么对于这样的事情我们不禁质疑了，松花蛋到底能不能下酒呢，下面我们一起来看一下：

松花蛋下酒切记加点醋

松花蛋到底可不可以与酒同食?

专家指出，新闻中报道的中毒现象发生，可能是因为所食用的松花蛋受到了某些细菌的污染，或已经污染变质，因为松花蛋是传统的下酒小菜，如果是在品质良好的情况下正常佐酒，不会有什么问题的。但要提醒的是，松花蛋中含铅量较高，酗酒者和孕妇不可多吃，尤其是长期喝酒较多的人，酒精与松花蛋中的金属可能会产生不良反应。

如果是喝酒时以松花蛋佐餐，可以搭配点粗纤维的食物如芹菜、杂粮等，尤其是在拌松花蛋中加些醋，不仅可以改善口感，还能中和松花蛋中的碱性物质，减少对铅等有害物质的吸收。

为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出，病从口入，为了远离疾病，为了健康的身体，我们要时刻注意如何健康的饮食。

扩展知识：

松花蛋功效：松花蛋下酒具有凉肠、止泻、降压、泻热、醒酒、润肺、清凉、促消化之功效，常用于泻痢等。热量松花蛋热量200千卡，胆固醇595毫克。

食材百科：松花蛋