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天气慢慢变热,凉菜也就开始登上我们的餐桌了。记得从前上学时,出去吃饭必点的一道凉菜,就是这「皮蛋豆腐」,只不过不同的地方做法稍有不同罢了,只要不是太离谱的我就都能吃的很开心。
今天突然又想起这道菜,买菜的时候就顺便买了材料回来,中午自己吃了一盘哈哈~~

材料:
嫩豆腐1盒,松花蛋1个,大蒜2瓣,生抽2勺,香醋2勺,香油1/2勺,盐、鸡精适量,葱花少许

quenny48
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难度简单 口味清淡 工艺 时间10分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

嫩豆腐 1盒、 松花蛋 1个、 大蒜 2瓣、 生抽 2勺、 香醋 2勺、 香油 1/2勺、 适量、 鸡精 适量、 葱花 适量

皮蛋豆腐的做法步骤

小窍门
1. 先将盒底切开一角轻晃,是为了能完整的取出整盒豆腐;
2. 调味料汁可以随自己的口味喜好去调配的哈~
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