中午煮米饭煮的多了些,剩下一碗,晚上老公回来还打算吃饼,想了想让他顺路买饼回来,我把中午的剩米饭熬粥就行了,既不浪费还有干有稀~
正好还有新买回来的松花蛋,想了想这次干脆做个香香的肉粥吧~~
材料:
剩米饭1碗,猪瘦肉一块,松花蛋1个,胡萝卜丁少许,高汤、盐、料酒、淀粉适量
剩米饭倒入砂锅中,加适量水开始熬煮
将猪瘦肉切丝后再改刀切成丁
放适量盐、料酒和淀粉
抓匀后腌制10分钟
煮熟的胡萝卜切成小丁
松花蛋切丁,备用
将腌制好的猪肉放入沸水中煮熟,撇掉焯煮出的浮沫
捞出猪肉丁用温水清洗干净,备用
待粥煮的比较粘稠,倒入半盒史云生原汁上汤
然后加入肉丁
加入胡萝卜丁
加入松花蛋丁
根据情况加少许盐,继续熬煮约10分钟即可
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