枸杞叶祛风湿 活血化淤功效佳其它

枸杞是我们日常生活中常用到的一种保健食品和药材，大厨艺小编想提醒大家，在重视枸杞的保健功效的同时，不要忽视了枸杞叶的保健作用。下面的内容对此就有详细的介绍，现在一起花几分钟看完这篇文章吧。

枸杞叶的功效

枸杞叶为茄科植物枸杞或宁夏枸杞的嫩茎叶，枸杞叶别名地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头，枸杞叶的功效是补肝益肾、生津止渴、祛风除湿、活血化瘀，枸杞叶的作用是治虚劳发热，烦渴，目赤昏痛，障翳夜盲，崩漏带下，热毒疮肿;枸杞叶用药禁忌是枸杞叶与乳酪相恶。

枸杞叶的作用

枸杞叶和羊肉作羹，益人，甚除风，明目;若渴可煮作饮，代茶饮之;枸杞叶治发热诸毒烦闷，可单煮汁解之，能消热解毒;枸杞叶主患眼风障赤膜昏痛，取叶捣汁注眼中;枸杞叶全株清肝肾，降肺火，应用于视力减退或夜盲：枸杞叶60克，猪肝60克，煮汤，加油、盐调味服。

枸杞叶的食用方法

凉拌枸杞叶

材料：枸杞叶嫩苗250克、红椒1/2个、盐适量、香辣油适量、糖适量、味精适量、食用油1勺

做法：

1、枸杞叶洗净留取嫩尖部。

2、将枸杞叶下沸水焯1-2分钟沸水中放入1勺盐与1勺油。

3、捞起放入凉开水中泡15分钟，再次捞出，用手轻轻挤去其苦汁。

4、将枸杞叶装入盆中，红椒切丝入盆，倒入盐、香辣油、糖、味精，拌匀枸杞叶，静置入味即可。