2.营养素丰富多样。这几年地瓜很受欢迎,地瓜叶的营养价值也受到肯定,比较这两种食物的膳食纤维、维生素A、C及铁质含量,除了地瓜的维生素A较多外,在其他营养素上,都是地瓜叶略胜一筹,热量也低了许多。尤其是有结石体质的人,因为地瓜的草酸含量比地瓜叶来得高,可以考虑多食用地瓜叶,别吃太多地瓜。北京不孕不育医院的一位妇科专家介绍说,不只产妇坐月子时适合食用地瓜叶,因为地瓜叶生长速度快,不须使用农药,对孩童来说,也是很好的食材。
3.强化孩童视力,并有开胃作用。地瓜叶稀饭能帮助排便,还有丰富维生素A,可强化视力。以枸杞、排骨及地瓜叶炖汤,小朋友食用后能健脾胃,胃口更好,也可以用鸡肉取代排骨,换换口味。
4.铁多草酸低,有利吸收。地瓜叶拥有深绿色蔬菜的特性,维生素A及铁质含量丰富。在经常食用的食材里,地瓜叶的维生素A含量名列第七,是很好抗氧化蔬菜,能维持皮肤及上呼吸道表层上皮细胞的健康,形成人体防卫机制的第一道防线。不只如此,它还有助提升免疫功能,预防感冒。不少国人都有贫血问题,100公克地瓜叶,铁含量有1.5毫克,加上草酸含量低,不会抑制人体吸收,对于吃素的人,可以吃地瓜叶补铁。
5.地瓜叶炖鸡汤,助通乳。地瓜叶味甘、性平,有补中益气、生津润燥、养血止血,以及通乳汁等功效。古籍「本草纲目」记载,番薯能补虚乏、益气、健脾胃外,还能补肾,番薯叶功效也相去无几。对于产后乳汁不足妇女,吃地瓜叶有助通乳。或许是因为地瓜叶会流出类似白色乳汁的黏液,以形养形,古代人相信有通乳功效,从现代观点来看,地瓜叶里有黄酮类化合物等物质,对荷尔蒙刺激有帮助,进而促进乳汁分泌。气血虚、乳汁少的妇女,可以地瓜叶炖鸡汤,再加入些许薑丝,最好把地瓜叶炖成稀煳状后食用。另外,以剁碎的地瓜叶与碎猪肉煮汤后饮用,也有相同通乳功
地瓜叶是一种天然的保健蔬菜。而且其的农药含量也十分的小,价美物廉,功效和作用都很强大,所以平时多吃地瓜叶,还可以改善身体出现的一些便秘,等情况哦。
用地瓜叶+火麻油一茶匙这样的炒法可以起到美容瘦身、抗衰老的的效果哦,火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,
地瓜叶的营养非常丰富,叶子翠绿鲜嫩、爽口,它的大部分营养含量比菠菜、芹菜等这种高营养物质高很多,特别
地瓜叶功效地瓜叶排毒含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒。地瓜叶提高免疫力含有比一般蔬菜高5-
调味料盐、糖少许、芝麻油、太白粉水各一大匙、酱油两大匙(咸、淡口味视各人喜好增减)作法将地瓜切细丁,
地瓜食用部分为肥大的块根,富含糖类、蛋白质,据测定,每千克块根中含水分810~880克、碳水化合物7
处于哺乳期的妈妈们在饮食方面是非常的注意的,甚至可以说吃每一样东西都不不小心,就生怕吃错了东西就导致
研究发现,100克红薯其热量仅是相同量大米的1/3,其脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当多吃些红
地瓜不能与西红柿放在一起去地瓜与西红柿放在一起吃会不利于我们的消化系统,会让我们的肠胃出现一定的问题
土豆的功效与作用补充营养、可作主食土豆拥有者丰富的维生素以及钙质,钾这类的微量元素,而且非常容易消化
而在实验室中,营养科学家们发现,食物含有大量的钾,钙,猛等,通过人体吸收利用,就会呈碱性,而食物含有
连同这地瓜叶也备受关注,以其丰富的营养,补气疗虚、健脾益胃的功效,被誉为“蔬菜皇后”,成了老百姓餐桌
红薯叶营养丰富,翠绿鲜嫩,香滑爽口,其大部分营养物质含量都比菠菜、芹菜、胡萝卜、黄瓜等高,特别是类胡
连同这地瓜叶也备受关注,以其丰富的营养,补气疗虚、健脾益胃的功效,被誉为“蔬菜皇后”,成了老百姓餐桌
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有