排毒养生猪血与谁搭配好饮食之道

说到养生，排毒是我们必须要提及的一种养生项目了，排毒的目的是为了帮助我们及时清除身体里的毒素，特别是我们的大肠中的毒素，在很多具有排毒功效的食材中，我们特别为大家推荐猪血。

猪血排毒食谱

海带：肠蠕动“加速器”

中医专家指出，海带属于碱性食物，富含的碘可促进血液中三酸甘油酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。另外，海带中还含有褐藻酸，可降低肠道吸收放射性元素锶的能力，并将其排出体外，在健肠的同时，起到预防白血病的作用，一举两得。

美食推荐：海带排骨汤

原料：猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作：

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

360常识网小贴士：虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处。

猪血：肠解毒“消化酶”

猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后，会产生解毒作用的物质，当肠道内吸收到金属微粒时，它就会和这种物质发生反应，并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外，将其对身体的危害降至最低。

美食推荐：猪血鲫鱼大米粥

原料：鲜鲫鱼1条（150克左右），猪血100克，红枣十数枚，枸杞子少量，小米（视你自己的食量加入）。

制作：

1、将鲫鱼去鳞、剖腹、洗净。

2、将切碎的生姜、大葱连同食盐一起塞入鱼腹中，锅中倒入适量植物油，油烧至七成热后放入鱼，中火煎至鱼表皮略黄，加入开水适量，煮10～15分钟，捞出鱼加作料当菜吃。

3、红枣、小米和枸杞子洗净，加入鱼汤中煮，待粥熟后加入红糖及洗净、切碎的猪血，再煮5分钟即可食用。

经常食用，具有温阳、益气、养血的作用，特别适合冬季怕冷，且存在贫血或中医辨证为气血不足者食用。每天1小碗可以预防结肠癌，并有效帮助肠道“消毒”。

排毒不止可以保护我们全身器官的健康与正常运行，同时，对于保护我们肠部的健康远离各种与肠有关的重大疾病也是非常重要的，而猪血是我们很易购买到也很易烹饪的，所以，用它排毒是再好不过的了。