夏季天热需要进补吗?当然要,因为天热我们身体的养份消耗很大。那么夏季我们应该怎样进行食补?我们要根据夏季的气候特别来决定。夏季天气热,降雨多,会很湿热。这种气候对我们的脾胃威胁很大,健脾开胃是夏季的重点,
一、3类需健脾祛湿的人群
1、肥胖人群
肥胖的人往往脾虚、肾亏。这是由于脾气虚弱则运化转输无力,水湿留滞体内,肾气亏虚,肾阳衰微,致血行迟缓,水湿内停而成肥胖。肥胖者体内湿气瘀积,如果受到外部湿热环境的影响,则雪上加霜,严重影响脾的运化,使脾虚肾亏加重,因而会出现四肢无力、眼涩、腹泻、腹胀、胃痛等不适症状。
2、脾虚患者
脾虚的主要表现为面色萎黄,舌苔厚腻,脉细弱,大便不成形,四肢沉重,人困倦乏力。脾虚者忌湿,而在梅雨天气里,由于湿邪的侵袭,会出现胃纳不佳,食入难化,脘腹痞闷、呕吐、恶心、腹泻等消化道症状。
3、胃肠功能不好的人群
有慢性胃炎、胃食道反流、胃溃疡、胆囊炎、消化功能不良者,在梅雨天要特别注意饮食的摄入,这个季节往往容易加重脾胃失调,导致病情恶化。
二、健脾祛湿食材推荐:
1、健脾:淮山、茯苓、大枣、莲子、扁豆、芡实、香菇、蜂蜜等
2、利湿:薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆
(1)生姜
汤水中都可放生姜,可辟腥、温中、散寒,因广州空调用得多,所以不妨多用生姜散寒
(2)陈皮
汤水中都可放些陈皮,可芳香化湿
(3)赤小豆
可煮粥及豆包,有清热解毒,利水消肿之功
(4)绿豆
清热解毒,解暑利尿,煮汤粥,做糕点均可
脾虚湿困时,应健脾去湿,把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质,而温补脾胃
健脾的食物有哪些,健脾吃什么好?健脾常吃的食物有墨鱼蛋、春笋、小麦、米线、面条、全麦面粉、通心粉、牛
健脾的食物与饮食方法,健脾常吃的食物有雷笋、李子杏、椰子肉、西米、江米、小麦粉、面线、马铃薯...
烹调:芡实有新鲜、炒制品和干制品,新鲜芡实以补肾涩精为主,多用于煲汤、炖煮,炒芡实多为药用,一般药店
健脾适宜食物1.主食及豆类的选择粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。2.肉、蛋、奶类的选择牛肉、鸡
健脾饮食禁忌忌吃性质寒凉,易损伤脾气的食品,忌吃味厚滋腻,容易阻碍脾气运化功能的食品,忌吃利气消积,
湿热的天气,脾胃最受伤害,健脾开胃是夏季的重点,而对于南方的人们来说,除了健脾开胃之外,祛湿也是必做
扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等,扁豆角的b族维生
薏仁较难煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小时,让它充分吸收水分,在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很
回南天是天气返潮现象,一般出现在春季的二三月份,主要是因为冷空气走后,暖湿气流迅速反攻,致使气温回升
薏米性凉,炒过之后平和,平素没有脾胃虚寒之症及没有便秘,或阴津不足的话可以常吃,不会引起便秘和虚寒的
南京市中医院金陵名医馆谢英彪主任中医师建议大家,多吃薏米、山药、红枣等健脾化湿的食物,为身体“排湿”
肥胖者体内湿气瘀积,如果受到外部湿热环境的影响,则雪上加霜,严重影响脾的运化,使脾虚肾亏加重,因而会
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