误区1:荤菜不利于健康
专家评:部分女性受媒体广告的误导,只注重植物性食品的保健功效,导致富含铁元素的动物性食物摄入过少。
实际上,动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃或少吃肉容易引起缺铁性贫血。
误区2:吃木耳补血
经测量发现,干木耳的确含铁量丰富,而木耳在泡发的过程中,极易稀释其中的铁元素,达不到补血的功效,且木耳中无蛋白因子,不利于人体消化吸收。
误区3:吃血块补血
生活中,不少人都错误地认为“吃啥补啥”,于是,献血后,吃血块补血就成了不少人热衷的补血方式。“血块中的确含有丰富的铁元素,但其易在空气中凝固,形成显微蛋白及胶原蛋白,而人体没有能够消化该类物质的酶,因此,食入人体后,不宜被消化吸收。中医认为,血块具有清肺的功能,并非能补血。”
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5.双红补血汤食材:红薯500克、红枣10克、红糖适量,清水2000毫升,备齐后一起下锅煮开,红薯熟
先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉
4.蔬菜中铁的含量较低,吸收差,但是新鲜绿色蔬菜中含有丰富的叶酸,叶酸参与血红蛋白的生成,叶酸缺乏可
而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳
补血日常保健保持乐观情绪心情愉快、性格开朗,不仅可以增进机体的免疫力,而且有利于身心健康,同时还能促
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