有位老人就堅信肉吃得越少越好,少吃肉甚至不吃肉,有利於減輕腸胃負擔,容易消化,這樣才能延年益壽。所以,他每天基本上不吃肉,甚至連油腥都不沾。有的老人閒來還會吃點瓜子之類的零食,可是這個老人認為瓜子中也有油,只要和油沾邊的食物,他就都不吃。他認為自己比其他人吃得更健康,應該比他們身體更好,可是,不久後他卻病倒了。到了醫院,醫生說他沒什麼病,就是肉吃得太少,回去吃點肉就好了。
老人長期不吃肉,同樣也會給身體帶來危害。
老人吃得過分清淡,體內的血紅素含量就會降低,容易引發缺鐵性貧血。另外,缺肉還會降低老人的身體免疫力,使體質下降,更容易受到疾病的侵襲。尤其是很多老人都很重視鍛鍊,可是鍛鍊會消耗能量,如果長期不吃肉,更沒有足夠的體力鍛鍊身體了。所以老人應該適當吃點瘦豬肉,對預防缺鐵性貧血非常有益處,而且可以給身體補充足夠的能量,對老人身體整體健康也有利。
肉類中含有豐富的蛋白質,老人吃點肉可以從中攝取蛋白質和脂肪,滿足身體代謝的需要。老年人畜肉、禽肉都要吃,並且最好搭配著吃。其中禽肉類可以多吃一點,例如雞肉、鴨肉等。老年人的腸胃功能都有一定程度的減弱,魚肉的脂肪細膩,比較容易消化,所以老人應該多吃一點魚肉。
其實,老人想要身體健康,應該注意吃多種多樣的食物,這樣人體所需的營養素才能齊全。老人吃肉有沒有量的限制呢?答案是肯定的。老人應該每天吃點瘦肉,1—2兩為宜。此外,老人最好按照《中國居民膳食指南》的要求進食,蛋類、蔬菜、水果、肉類等要搭配著吃,不能把飲食絕對化。在吃肉的同時吃點蔬菜和水果,以起到清理腸胃的作用,幫助脂肪代謝。
长期素食会导致低胆固醇血症,胆固醇是人体不可缺少的营养物质,也是人体细胞膜、性激素、皮质醇等的物质基
年纪大了,首先要做的就是想尽办法防跌倒,特别是骨质疏松患者,下雪天最好别出门。一旦滑倒,55岁以下的
“空巢老人”,一般是指子女离家后的中老年夫妇。随着社会老龄化程度的加深,空巢老人越来越多,已经成为一
而蜂王浆能使机体内过氧化脂质和心肌细胞脂褐素明显下降,同时它所含有的大量活性物质能激活酶系统,将脂褐
老人若希望健康和长寿,在饮食上需要注意以下三禁忌忌喝大量冰凉的饮料温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致
因为豆腐含有大量钙元素,若只吃豆腐,人体对钙的吸收率会很低,但与富含维生素d的鱼肉一起吃,就可大大增
且它含有丰富的维生素c,钾盐高,钠盐含量低,有肾脏病、高血压、浮肿病的老人吃了可达到消肿而不伤正气的
心脏病病人不宜吃得过多,每日总热能分4~5次摄入,以减少餐后胃肠过度充盈及横膈抬高,避免心脏工作量增
因为老年人消耗的能量不多,血糖调节功能逐渐减弱,经常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙,身体易发胖
这类食物饱和脂肪酸过多,脂肪容易沉积在血管壁上,增加血液的粘稠度,饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏
吃得慢一点咀嚼在饮食养生中又是一个包含技术含量的问题了,有的人经常狼吞虎咽的吞咽食物,这会对你的肠胃
但粥毕竟以水为主,“干货”极少,在胃容量相同的情况下,同体积的粥在营养上距离馒头、米饭,还是差得不少
主食的主要成分是碳水化合物,脂肪代谢需要碳水化合物的参与,如果少吃或不吃主食,脂肪的代谢就要受到影响
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