春天的气候总是多变,也许今天我们感觉就像已经提前到达温热的初夏,也许明天太阳不爬起来,我们就一下子又掉到了冬天的怀抱。面对这样多变的季节,我们怎样通过各种方法来保健自己的身心健康呢。很多事情,不是你想要就可以达到的,而要通过切实的行动才能做到哦。所以,今天特别奉献几道春节养生食谱,希望各位亲们都来补一补吧。
春天气候变化大,易感冒、过敏,针对“加强抵抗力”、“抗过敏”、“气虚无精神”与“补肝”,来设计4道2人份简易的中医药膳汤,再搭配穴位按摩,养生从早春就开始。
炖养生汤
●免疫鸡汤增强抵抗力
材料黄耆与枸杞各5钱、红枣8粒、鸡腿1只,盐1小匙、药酒2小匙
作法
1、鸡腿洗净切块,汆烫捞起洗净沥干。
2、中药材以清水快速冲净。将冲洗过的鸡肉与中药材一起放入锅中,加5碗水煮汤,以大火煮滚后转小火炖煮20分钟,再加盐与药酒即可关火端上桌。
功效黄耆谢活络细胞。枸杞促进造血功能,搭配含蛋白质、矿物质鸡肉增强体力加强免疫力。
适合对象易疲劳、工作忙压力大需补充体力的人。
●洋葱汤有助抗过敏
材料洋葱1颗、培根肉1片,盐1小匙
作法1、洋葱洗净剥外皮切成细丝,培根也切细丝。
2、再热油锅,先下培根炒,再下洋葱丝炒至微焦。
3、加入3碗水,大火煮开转小火煮25分钟,加盐调味即可。
功效化痰止咳,改善过敏现象。洋葱可顺畅血液循环,促进新陈代谢。
适合对象平日易过敏、鼻塞、抵抗力弱、容易疲倦者。但是对于有口臭、火气大与便秘者都不适宜。
●参片枣鸡汤补气虚无神
材料参片2钱、红枣8粒、鸡腿1只
作法鸡腿剁块汆烫后洗净沥干。参片、红枣、鸡腿入锅加5碗水,大火煮开转小火煮25分钟。加盐调味即可。
功效增进身心活力,可迅速恢复体力。人参可补充元气,排除体内毒素,刺激内分泌腺,吸收维生素及矿物质,对于失眠、疲劳、血液循环不良、气虚无体力者,经常食用都有增强活力、补气强身的功效。
适合对象体虚乏力、营养失调、劳累过度、贫血、食欲不振者,但是对体质燥热、重感冒、严重腹泻者则不建议喝。
●酸菜鸭汤补肝一级棒
材料酸菜4两、鸭肉1/4只、姜1段
作法酸菜洗净后切成细丝。姜洗净切片。鸭肉切块,汆烫后捞出洗净,加5碗水熬汤,大火煮开转小火煮30分钟,加盐调味即可。
功效疏肝解郁,消除疲劳,酸菜的酸味有助疏肝解郁,配鸭肉利消肿、生津解渴,迅速代谢体内毒素,改善睡眠品质,养肝清肝。
适合对象特别适合尿汗排泄失调、工作压力大、熬夜、口臭者食用。但是对于胃酸分泌失调或有伤口者不宜食用。
”此番话是有一定道理的,中医讲肝属木,脾属土,木旺则克土,就是说肝火旺会影响脾胃的功能,食燕窝可滋阴
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