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刺儿菜的功效与作用_刺儿菜的营养价值_刺儿菜的适合体质_刺儿菜食用禁忌_刺儿菜药用价值

刺儿菜的功效与作用_刺儿菜的营养价值_刺儿菜的适合体质_刺儿菜食用禁忌_刺儿菜药用价值

儿菜的功效与作用

甘、凉,无毒。大、小蓟均有清热解毒,消炎,止血以及恢复肝功能、促进肝细胞再生的作用,适用于急性热病炎症性出血,黄疽,肝炎,热淋、尿血等。

刺儿菜营养价值

刺儿菜每百克嫩茎叶含蛋白质4.8克,脂肪1.1克,碳水化合物5克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B2 0.39毫克,维生素C47毫克。秋季采根,除去茎叶,洗净鲜用或晒干切段用;春、夏采幼嫩的全株,洗净鲜用。秋季新萌生的越冬型,也是鲜嫩可口。

刺儿菜的适合体质

阳虚质、气虚质、阴虚质体质应忌食或少食;

刺儿菜食用禁忌

脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。

不利于胃弱泄泻及血虚极、脾胃弱不思饮食之证。

不利于气虚。

刺儿菜药用价值

凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。

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