羊肩排不能和竹笋一起吃,羊肩排和竹笋相克,一起吃会引起中毒。
羊肩排具有健脑、帮助消化、壮骨、和胃、养颜护肤等功效。可用于营养不良、肺结核、哮喘、产后气血两虚、气管炎等症。
羊肩排每100克热量203千卡。一份羊肩排500克,热量为1015千卡。相当于田径135分钟所消耗的热量。
和羊肩排一起吃的食物/和羊肩排搭配的食物
1、羊肩排+柠檬:同食可除掉羊肉的膻味,使食物味道极佳
2、羊肩排+萝卜:同食有比较好的益智健脑的作用,具有助阳,补精,消食,顺气的作用,使补而不滞,适于身体虚弱的人食用。
3、羊肩排+洋葱:两者同食能够有效增强机体免疫力
4、羊肩排+枸杞:比较适用于肾精衰败,腰背疼痛,性功能减退等。
5、羊肩排+鸡蛋:搭配食用可滋补身体,增强新陈代谢
6、羊肩排+山药:具有补血,养颜,强身,通便等作用
7、羊肩排+茄子:两者同食能够有效预防心血管病患的发生
8、羊肩排+芹菜:同食对儿童生长发育极为有利
9、羊肩排+生姜:同食可以治冷寒腹疼
10、羊肩排+胡萝卜:同食适于营养不良、贫血、头晕、大便干燥的病人、可以补虚益气、增进血液循环、提高御寒能力,还能帮助消化、补肾壮阳。
11、羊肩排+辣椒:同食可去除羊肉的膻味
12、羊肩排+豆腐:能够补充人体多类微元素,并且还能够起到清热泻火,除烦,止渴的作用。
13、羊肩排+白果:具有温补肺气,止咳的作用
14、羊肩排+香菜:同食对身体虚弱,阳气不足,性冷淡,阳痿症病人有不错的食疗作用
15、羊肩排+胡椒面:同食具有温肺化痰的作用
所需材料:
羊肩排 5克、洋葱 15克、生姜片 12克、小葱 5克、迷迭香 2支、孜然粉 5克、芝麻辣椒粉 2克、海鲜酱 3汤匙、盐 5克、料酒 30毫升
做法步骤:
1、羊肩排自然解冻后用清水泡清血水,中途水浑浊了要换清水
2、洋葱洗净切丝,准备生姜,小葱段,新鲜的迷迭香,孜然粉,辣椒粉和海鲜酱
3、洗净的羊排吸干水分后放入盆中,加入盐,料酒,生姜,小葱和海鲜酱拌匀腌制10小时以上(气温高要进冰箱冷藏)
4、烤盘里垫上锡纸,先把一半洋葱铺底
5、再把羊排加入上面加上洋葱,葱姜,迷迭香,孜然粉
6、盖上锡纸,烤箱200度预热
7、进入预热好的烤箱内倒数第二层,烤一个小时
8、40分钟后取出把羊排移到网架上两面都撒上辣椒粉,孜然粉和迷迭香
9、再进烤箱放中层烤到时间到后取出
10、趁热食用味道最佳
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做法:笋竖割外壳,大约划至笋肉深,从下到上完整地剥去笋壳,这样笋就不会断裂,后面切出来就是完整的条状
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