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竹笋家常做法大全 竹笋怎么做好吃

竹笋是竹子的幼芽,主要生长在南方温润降雨丰富的环境中,竹笋有很多很多的功效,竹笋能够帮助去积食,促进肠胃蠕动等等,所以很多减肥的女孩子很爱吃,当然对于三高人群也是比较适合的,今天给大家讲讲几种竹笋的家常做法,做法也比较简单。

?1、竹笋排骨汤。准备的材料竹笋、排骨、片、鸡精。这个汤做起来比较简单,做啊如下,先把排骨放水焯一下,去掉多余的脂肪,再把竹笋和排骨放到一起炖,很多人会说要不要放大料啊,可以放,也可以不放,不放大料就是简简单单的竹笋和排骨的味道,放了大料会遮盖住一部分竹笋的香味,所以只有姜片、竹笋、排骨就可以了,小火慢炖,放入鸡精和盐,看到肉和骨头分开了基本上就是熟了,这时候就可以进行品尝了。

2、竹笋炒肉。这一道菜是很家常的,需要准备的材料有竹笋、五花肉、尖椒、木耳、葱、姜、蒜、老抽、盐、糖等等。这道菜其实很简单,首先把木耳泡发备用,先煸炒五花肉,把五花肉煸炒后,放入木耳、竹笋、尖椒进行大火翻炒,然后放入老抽、糖继续炒、最后放入盐、放入蒜翻炒几下出锅,这道菜就是这么简单,但是味道特别棒,很多爱吃竹笋的人都爱吃这道菜。

以上是竹笋排骨汤和竹笋炒肉两种很家常的做法,当然竹笋作为一种非常鲜美的美食,有许许多多的做法,比如凉拌竹笋、竹笋炒鸡蛋、竹笋红烧肉、竹笋咸菜等等很多很多,正因为竹笋鲜嫩,营养价值丰富,对身体好,所以很多很多的朋友越来越喜爱吃竹笋,上面的种种做法,快快按照上面的步骤做起来吧,家人一定喜爱的。

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