我们经常会把羊奶和牛奶放在一起比较，其实羊奶的营养价值要高于牛奶，但牛奶因口味好、价格低而广受欢迎，羊奶受欢迎的程度并不高。羊奶有"奶中之王"的称号，因为它营养丰富，而且非常容易吸收，是乳品中的精品。和牛奶相比，羊奶的脂肪颗粒较小，更容易被人体吸收和利用，而且长期喝羊奶并不会导致肥胖。胆固醇高能喝羊奶么?羊奶的蛋白质含量很高，但是胆固醇含量很低，所以胆固醇高的人也可以喝羊奶。下面我们来介绍羊奶的营养价值。
1、营养成分。上面回答了胆固醇高能喝羊奶么这个问题。现在我们来了解羊奶的营养成分。羊奶的脂肪含量在3.6%-4.5%之间，脂肪的直径大约是2微米，比牛奶的脂肪小。羊奶含有丰富的短链脂肪酸，占所有脂肪酸的25%。羊奶的蛋白质含量非常高，主要是酪蛋白和乳清蛋白，和人奶是最接近的，所以非常容易被人体吸收。羊奶还富含矿物质、维生素等营养成分。
2、营养价值。羊奶性温，有温润补虚养血的功效。羊奶富含人体所需的各种营养物质，消化率可达94%以上。羊奶适合各类人群饮用，尤其是身体虚弱、营养不良、久病初愈的人。但是有肾功能问题的人最好不要喝羊奶，避免造成肾脏负担。慢性肠炎患者不能喝羊奶，容易出现胀气。羊奶的味道比较奇怪，很多人都不习惯，这是羊奶不如牛奶欢迎的重要原因之一。
上文解答了胆固醇高能喝羊奶么这个问题。羊奶的胆固醇含量是非常低的，高胆固醇的人可以放心饮用。羊奶的营养价值是远高于牛奶的，所以价格比牛奶高很多，一般家庭不会频繁喝羊奶。羊奶虽然好，但也不要一次性喝太多，会造成营养浪费。
