粘稠的小米粥是不少人所喜欢的,特别是寒冷的冬天,喝上一碗小米粥,立刻感觉全身都暖烘烘的。小米粥怎么做呢?小米粥的做法其实很简单,有不添加辅料的,还有加入了一些其他成分的,具体根据口味,还有身体状况等特点来熬制。下面就为大家详细介绍下,快来学学吧。
不添加其他成分的做法,挑选优质的小米,清洗干净,注意量不能过少了,否则熬出来的粥会很稀,但也不能过于稠了,不然也不好喝。讨逆的时候,注意用水冲冲就可以,不建议用手措施,很容易将上面的营养给弄掉了。可以冲洗两遍,第一遍是将米糠去掉,而第二遍是将沙子等杂质去掉。清洗干净之后,倒入已经烧开的锅里面,大火开了之后,改成小火慢慢炖煮,大约半个小时左右的时间,看到米粒都爆开了,看到上面有一层米油了,那么就可以了。
有的家庭感觉单纯的小米粥太多无味了,喜欢加入一些其他的成分,比如可以将红枣、浸泡过的花生一起和小米粥,等锅开之后,小火焖煮20分钟,随后还可以加入枸杞和贵院等,再继续煮几分钟,那么就可以关火了。这款小米粥的配料比较多,而且搭配在一起,营养价值增加了不少。
小米当中含有多种维生素、氨基酸、铁等,营养价值很高,可补血、健脑,可谓男女老少都可以吃。在做小米粥的时候,还可以放上一些红薯,或是苹果,或是红豆、绿豆等豆类,也能在增加营养的同时,让小米粥喝起来口味更独特。不过在熬小米粥的时候,还需要注意尽量选择新米,容易煮烂,做出来的饭也更为糯香。小米虽好,但也不能总是以小米为主食,还需要注意吃点大米、馒头等,确保营养均衡。
小米的营养价值很高,含蛋白质9.2%-14.7% ,脂肪3.0%-4.6%及维生素,除食用外,还可酿
小米粥是我们大家公认的谷物中营养价值最高的一种,一般我们大家提起小米粥来第一个想
如何选购小米?优质小米米粒的大小、颜色均匀,呈乳白色、黄色或金黄色,有光泽,很
取少量待测小米放于软白纸上,用嘴哈气使其润湿,然后用纸捻搓小米数次,观察纸上是否有轻微的黄色,如有黄
减少细菌小米也能解除口臭,减少口中的细菌滋生,还能治脚气病,神经炎和癞皮病,失眠、头疼、精神倦怠、皮
小米粥怎么煮,其实有很多种煮法。一般,纯小米粥估计大部分人吃不惯,觉得味太淡,
小米即粟米,能开肠胃、补虚损、益丹田,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补,
水烧开后再倒入淘好的米,先用旺火煮沸,改由文火熬煮,锅内保持沸滚而不使米粒、米汤外溢,粥就会黏稠起来
那么小米对人体有什么好处呢?小米有哪些具体功效呢?经常吃小米有什么作用?喜欢吃各种食物的人一定知道,
大家对小米粥应该是非常熟悉的,小米粥含有非常多的营养物质,可以给我们的身体带来保护作用,经常吃小米粥
植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆叶长圆形至椭圆形,有的
小米是营养价值很高的食物,特别适合老人和孩子吃,里面含有多种营养物质,平时就可以做不同的小米粥给孩子
如稀饭、细面条、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品富含维生素a、b、c的食物,如新鲜蔬菜和水果等
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