小米是非常养胃的一种食物，日常多吃点，对胃肠道不佳的人来说，还是很有帮助的。在熬制小米粥的时候，不仅可以单独放小米，同时还可以放上一些其他的配料，比如冰糖，增加小米粥的口感。冰糖小米粥不仅养胃，而且还非常好喝，老少皆宜，下面一起来了解下具体是怎么做的吧。
首先要准备上所需要的食材，小米、冰糖，还可以放些红枣、干桂圆肉、枸杞等，主要是依据个人的口味。可先将花生用水浸泡一段时间，这样煮的话，可节省时间。随后将小米淘洗干净，然后在锅里煮，并放上红枣、花生和冰糖等，大火烧开几分钟之后，然后调成小火，然后搅拌搅拌，再小火焖煮20分钟左右，最后再将干桂圆和枸杞放进去继续煮几分钟，这样煮出来的小米粥，颜色好看，吃起来香甜可口，而且还非常养胃，对于老年人，还有小孩子而言，还是非常不错的。
小米冰糖粥制作起来很简单，上面介绍的这个也并不是唯一的一个方法，还可以根据个人的口味情况，再具体煮粥的时候，放上一些其他的成分，比如葡萄干等，口感不同，营养价值也不一样。
除了放冰糖之外，还可以放上红糖或是白糖等。放红糖的话，红糖和小米一样，所含的铁元素比较多，两者进行搭配，增加了营养价值，并且还具有补血美容的功效，是女性一款非常不错的滋补食物。在怀孕期间和生产过后，经常吃，能让身体尽快恢复。老年人适当喝点，还具有抗衰老的功能。
冰糖小米粥、红糖小米粥，还有一些其他的小米粥的做法，其实都不难，都很简单，在具体制作的时候，加上自己喜欢的食材，在增加口感的时候，还可以提高营养价值，适当吃点，能让身体变得更为健康，快来一起学学吧。
