小米是非常养胃的，家里有老人和孩子的，可适当多吃点小米粥。要想让小米粥熬得更好一点，不妨用电饭煲来做，能让小米粥更为粘稠，而且更利于胃肠道吸收。用电饭煲怎样煮小米粥呢?有相关的步骤去遵照来做了，为了减少用电饭锅溢出，这里面有一些小窍门可以掌握。
用电饭锅煮小米粥，有如下几个方面的步骤，第一要先将小米浸泡浸泡，特别是当和其他的豆类等在一起煮的时候，不容易煮熟的豆类最好是浸泡几个小时，这样可以省火，熬出来的粥也比较软。接下来就是要煮粥了，冷水和开水均可，但更推荐开水，这样下锅之后，米不会粘住，而且时间也比较短，更容易成熟。一般放入电饭煲之中，可以稍微搅动搅动，特别是当熬了十来分钟的时候，更要注意多搅拌搅拌。
不少人发现用电饭煲煮小米粥的时候，可能会出现溢出锅里的情况，为了减少这种情况，可以在锅里面放上少量的食用油，这样不仅可以让煮出来的小米粥颜色更为鲜亮，口感也好，同时还不用担心会出现溢出来的情况发生。另外稍微延长浸泡米的时间，也可以在一定程度上减少溢出发生。热水下锅也具有减少溢出情况出现的作用。
小米粥的营养价值比较高，可以缓解胃痛，中和胃酸，能治疗和减少一些慢性胃病，对于不少胃肠道疾病发生具有减少的作用。另外小米还具有滋阴养血的作用，刚生完孩子的女性，可以每天适当喝点，可改善贫血，同时还能促进产后的恢复等。小米还非常适合高血糖和高血脂的病人服用，另外也是一款不错的减肥食物。
小米别看不是什么名贵的食物，但是营养价值丰富，老少皆宜，经常食用小米粥，对身体健康的帮助不小。用电饭煲熬小米粥，方法很简单，有时候放上米就不用管了，可以去做其他的事情，加入少量的食用油，还可以防止溢出发生，还能增加米饭的香味。
