莲藕是大众都非常喜爱的一种蔬果，它既可以生吃，又可以做各式各样烹饪的菜肴。莲藕生长在淤泥之中，但是自身的肉质又是白白嫩嫩的。有传统的观点认为莲藕有活血化瘀的功效。最近，山东的冯女士摔伤了，家里的老人就总是给她做各种各样的莲藕，认为能够活血化瘀。那么莲藕是否是活血化瘀的?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，为你介绍莲藕的功效，希望对大家有帮助。
莲藕是否活血化瘀的?莲藕原产地在印度，在几百年前就被引入到我国生长，莲藕的生命力顽强，其不仅有很高的食用价值，而且还有一定的药用价值。下面给大家介绍了莲藕的功效，其是否能活血化瘀这个问题的答案就自然知晓了。
1、清热凉血：莲藕本身性寒，但是味甘多汁，有清热解毒的功效。因此，不少热性疾病的患者都可以服用莲藕。
2、健脾开胃、通便：莲藕含有丰富的膳食纤维素和黏液蛋白，能促进体内胆固醇和甘油三酯的代谢，增加大便的体积，从而防止便秘。而且莲藕的清香味能刺激人的味觉中枢，起到健脾开胃的作用。
3、益血生肌：莲藕中含有很多人体所需的微量元素，比如铁离子、钾离子等，还有丰富的植物蛋白，经常食用莲藕能提高人体的免疫力，益血生肌。
4、活血化瘀：莲藕中含有一种止血的物质，叫单宁酸，这种物质能促进血液凝固，收缩血管。因此，中医将莲藕作为止血的最佳食物。
小编已经带你了解了莲藕的功效。莲藕是一种可以生吃也可以熟食的蔬果，在我国大部分地区十分常见。莲藕中含有一定量的单宁酸，确实能活血化瘀，其不仅仅是餐桌上的美食，还可以入药治病。莲藕的功效在于能清热凉血、健脾开胃、通便、益血生肌及其活血化瘀。因此，莲藕对人体的功效如此之多，大家平时不妨多吃一点莲藕吧。
