怎么解决辣椒辣手可用白醋或者白酒擦洗

辣椒是我们日常生活中几乎每天都会接触到的一种食物，特别是在南方地区，不少人都喜欢吃辣椒，简直是无辣不欢。但是在厨房中我们切辣椒的时候，可能经常会出现辣椒辣手的现象。辣手后，手上的皮肤有强烈的烧灼感，干什么都不舒服。那么怎么解决辣椒辣手呢?这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，希望对大家有帮助。

新鲜的辣椒中含有一种生物活性物质，被称之为辣椒素。这种辣椒素会刺激人体的手部皮肤，导致皮肤的毛细血管扩张，使得皮肤发红，并且发热。那么要解决辣椒辣手的现象，就必须要清除辣椒素。主要有以下几种方法。

1、白酒擦洗。白酒的主要成分为乙醇，直接将白酒涂抹在辣手的部位，连擦三次，辣手的症状可以逐渐缓解。因为辣椒素作为一种碱性物质，可以溶解在乙醇溶液之中。

2、白醋擦洗。当辣椒辣手的时候，如果你的厨房中没有白酒，也可以用白醋擦洗。应为辣椒素也可以溶解在酸性溶液中。

3、佩戴橡胶手套。在切辣椒的时候，如果你直接佩戴上橡胶手套，就可以杜绝与辣椒直接接触，这样就可以完全防止辣椒辣手了。

综上所述，怎么解决辣椒辣手?小编已经告诉了解决辣椒辣手的方法有哪些。其中可用白醋或者白酒擦洗是主要的解决方法。因为辣椒中含有的辣椒素是一种碱性物质，这种物质可以溶解于乙醇溶液和酸性溶液中，所以及时用白酒或者白醋能有效焊接辣手的症状。如果你想完全杜绝辣手的现象，可以在接触辣椒前就佩戴好橡胶手套，这样辣椒就不能辣手了。