在很多时候人们都特别喜欢吃螃蟹，螃蟹的味道是特别鲜美的，并且营养价值也非常丰富，可以帮助人们补充高蛋白，并且也可以帮助人们滋补身体。螃蟹其中的微量元素含量也是非常丰盛的，但是如果大家没有讲究使用方法的话，那么可能也会产生一些危害。
螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。
螃蟹具有很好的抵抗结核病的作用，吃螃蟹可以有效的缓解结核病。一般情况下认为淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、滋肝阴、充胃液之功效。可以有效的帮助人们缓解黄疸腰酸疼痛以及风湿关节炎等疾病。
螃蟹性咸寒，又属于一种特别好的食腐动物，所以大家在吃的时候一定要蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。螃蟹的沙包、内脏含有大量细菌和毒素，吃的时候一定要去除，当然大家也不能吃一些死的螃蟹。因为死蟹体内含有大量细菌和分解产生的有害物质，因为这样会引起过敏性的食物中毒。未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃。存放时间过长的螃蟹他家也不能吃。
螃蟹不能和茶水一起吃，吃螃蟹之后大家尽量不要喝茶水，还有就是螃蟹，也不要和柿子一起吃，如果人们已经出现了是伤风或者是腹泻的话，那么大家也尽量不要吃。如果自己患有冠心病高血压，应该少吃一些铁质，过敏体质的人更不要吃了。
以上就是我们向大家介绍到螃蟹的危害以及优势螃蟹的营养价值是非常丰盛的，只要大家掌握一些比较好的吃法，那么就可以吃一点，但是如果自己不懂得怎么吃或者是自己身体出现了一些疾病，那么大家尽量还是忌讳一下。
