随着秋季的到临,螃蟹市场也开始热闹起来了,而在这个季节螃蟹也在大量的上市,最近有听到朋友圈的人在议论说有些批发商使用针管从螃蟹的肚脐处、蟹腿的关节处向海蟹中注入一种海水和化学药水的混合物,而这种化学药水主要是为提高螃蟹的活动能力。
针对这个问题日前,记者走访北京水产市场了解到,提及“针眼螃蟹”,商贩们无不喊冤。记者在京深水产市场看到,每个摊位都有螃蟹出售,价格从几十元到百元不等。记者经过观察发现,少数活的螃蟹身上有针眼大的孔,这些小孔有的在腹部,有的在背部,大小也不一样,形状也都不规则。
记者问及针眼螃蟹是否是注水蟹时,商家回答说,螃蟹怎么能注水呢,一注水不就容易死了吗,死蟹还怎么卖呀。而一位经营水产多年的李女士告诉记者,一些商家在销售螃蟹时确实可能存在猫腻,比如冒充阳澄湖大闸蟹、电子秤上做假等,但还没听说过商户向螃蟹注水或注药的。
相关部门的人员表示,往螃蟹体内注射水或者兴奋剂是不太可能的,因为这些外来的液体会让螃蟹很快死亡。其实我们平时在购买这些水产商品时,自己细心多观察一下,可以消除内心的那份担忧,从而放心的购买和食用。
看颜色:看颜色分两步:一是蟹壳要青、蟹腹要白,不能发黑二是蟹尾部要发红或发黄,并且高高翘起(蟹壳部分
螃蟹的食用方法1。螃蟹性咸寒,又是食腐动物,所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌,不宜单食。2。螃蟹的鳃、
螃蟹的功效与作用螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经。1。抗结核螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益
癫痫患者可以吃螃蟹和虾吗?螃蟹和虾有一定的药用价值,它具有活血化瘀、消肿止痛、强筋健骨的功效,民间常
组胺为一种有毒的物质,随着死亡时间的延长,蟹体积累的组胺越来越多,毒气越来越大,即使蟹煮熟了,这种毒
因为螃蟹性寒,而且含有多种的蛋白质和嘌呤碱,多吃会有导致宝宝皮肤过敏的危险,还可能会加重湿疹,出现腹
特地了解一下情况,孕妇能吃海鲜吗?毕竟海鲜是非常营养的,是不是也有可以适合孕妇食用的海鲜呐?只有营养
有些癫痫患者食用螃蟹和虾后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不留意卫生而引起食品中毒
将蟹翻身,将螃蟹的蟹脐掰除,因为蟹脐中有蟹肠都是脏东西,不能食用,即使是母蟹的蟹脐中有一些黄,如若手
【附方】1,酒侵生蟹:鲜河蟹250g,捣烂,以黄酒煨热,温浸20分钟左右,取汁多次饮之,并用其渣敷患
有些人因为未将蟹洗刷干净,蒸煮不透,或因生吃醉蟹或腌蟹,把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里,怎么会不生
醋经过科学实验证明,虽然喝起来是酸味的,但是经过体内“燃烧”之后,能在2小时内分解排除血液中的乳酸与
为什么吃螃蟹会过敏呢?这是因为螃蟹中的组织胺含量很高,有些人体内缺乏分解组织胺的酶,美味的螃蟹对他们
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