鲜虾具有降血压、缓解神经衰弱、帮助消化、预防动脉硬化、提高性功能等功效。可用于腰膝酸痛、肾虚阳痿、体倦、畏寒等症。
鲜虾每100克热量93千卡。一份鲜虾296克，热量为275千卡。相当于吃东西183分钟所消耗的热量。
和鲜虾一起吃的食物/和鲜虾搭配的食物
1、鲜虾+枸杞：可补益气血
2、鲜虾+火龙果：可消热去燥、增进食欲
3、鲜虾+藕：改善肝脏功能
4、鲜虾+西兰花：可补脾和胃
5、鲜虾+香菜：可补脾益气
6、鲜虾+丝瓜：润肺补肾美肤
7、鲜虾+豆苗：可促进食欲
8、鲜虾+韭菜花：可治夜盲、干眼、便秘
9、鲜虾+辣椒：提高人体免疫力、具有开胃、消食、壮阳的作用
10、鲜虾+燕麦： 护心解毒
11、鲜虾+韭菜：可补肾壮阳
12、鲜虾+燕麦片：护心解毒
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所需材料：
鲜海虾 2克、鸡胸脯肉 4克、菜心 适量、西红柿 适量、淀粉 适量、香菜 适量、精盐 适量
做法步骤：
1、鸡胸脯肉择去皮脂筋膜。
2、海虾去头壳，用刀刨开剔去虾线。
3、把鸡肉用刀细细剁成肉糜。
4、虾肉同样剁成肉糜。
5、把虾肉糜，鸡肉糜放入小盆里，撒入香菜末，加一点精盐用力搅匀。
6、在肉糜里打入鸡蛋清，少许干淀粉后用力搅拌，直至上劲。
7、锅里坐清水，等水起小泡时，把搅好的肉糜做成丸状下到锅里。
8、等肉丸全部浮起即可捞出。
9、另起锅，加清水或清汤，水开后放入菜心，西红柿片，虾肉丸，少许精盐大火煮开即可。
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