如何自制正宗韩国萝卜块泡菜

很多人都喜欢吃泡菜，因为它既开胃又养颜。泡菜中含丰富的营养元素，经过发酵的泡菜会产生很多对肠道有益的益生菌。当然你也可以拿来做小菜，做煎饼，炒菜，炖汤。今天大厨艺小编就来教大家如何制作韩国正宗的萝卜块泡菜，让我们一起动起手来吧!

韩国萝卜块泡菜食材准备

食材主料：白萝卜1根、胡萝卜1根、苹果1个、梨1个

辅料：白糖适量、盐适量、虾酱适量、鱼露适量、细辣椒粉适量、粗辣椒粉适量、甜杏仁适量、白芝麻适量、洋葱适量、芹菜适量、葱白适量、鱿鱼丝适量韭菜适量、蒜适量、姜适量糯米粉适量、牛肉粉适量

制作步骤：

1.白萝卜洗净，不用去皮，皮有营养又好吃。先切成2CM后的片，再切成2CM厚的块。

2.萝卜用盐，腌四五个小时，可以加些细辣椒粉，也可以不加。

3.所用到的材料，粗辣椒粉，细辣椒粉，鱼露，虾酱，苹果梨削皮，大蒜，姜，葱白，杏仁，炒熟的白芝麻，韭菜。

4.蒜切末姜切末，姜用一点就够了，大蒜要多放点，大杏仁弄碎，苹果梨果肉炸成酱，没有榨汁机可以用到剁，剁的越碎越好，胡萝卜切丝，葱白切丝，韭菜切丝。