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红白萝卜混吃破坏其中营养?

要注意避免以下饮食配伍的禁忌

1.酒与胡萝卜同食胡萝卜中丰富的胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。

2.红白萝卜混吃白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种破坏它的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。

3.萝卜水果同吃萝卜经代谢会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。橘子、梨、苹果、葡萄等水果中的植物色素在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸等,可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发或导致甲状腺肿。

4.海味与水果同食海味与含有鞣酸的水果同食,既降低营养价值,又易使海味中的钙质与鞣酸结合不易消化,使人出现腹痛、呕吐、恶心等症状。

5.牛奶与橘子同食牛奶中的蛋白质与橘子中的果酸和维生素c易凝固成块,使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

6.白酒与汽水同饮同饮后很快使酒精在全身挥发,并产生大量二氧化碳,对胃、肠等器官有严重危害。

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