香菇减肥食谱赶走油腻美食

香菇本身就具有减肥功效，加上不同的配料和烹饪手法，品味和功效更你加倍。香菇减肥食谱更适合夏天食用，清爽可口还去油腻，快来看看下边的两道香菇减肥食谱给我们带来什么惊喜吧。

香菇减肥食谱赶走油腻

香菇减肥食谱之双菇凉瓜丝

香菇减肥食谱功效：香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。

原料：金针菇100克，香菇100克，凉瓜（即苦瓜）150克，酱油、姜、糖、香油适量。

制作方法：

①将凉瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝;

②香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净;

③油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒片刻;

④将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。