胡萝卜减肥的功效是什么美食

下面，我们再给大家介绍一下胡萝卜草菇鸡肝粥的原料和做法：

原料：胡萝卜100克、草菇30克、鸡肝50克、粳米100克、香菜末适量、味精适量、胡椒粉适量、植物油适量;香油适量、盐适量。

做法：

1.将草菇和胡萝卜切成丝，鸡肝洗净切成片。

2.煲内放入植物油，油热后放入胡萝卜、草菇和鸡肝稍炒后加粳米和适量清水煮开。

3.然后用大火煮沸，再改成文火煮至米烂，再放一些香菜末、盐、味精、胡椒粉，搅拌均匀，稍煮即可，食用时淋上香油。

特色与功效养肝明目、健胃益脾。适于食欲不振、体倦乏力、消化不良、食积胀满、肝虚目暗。草菇富含抗癌物质草菇多糖、维生素C和异种蛋白。草菇浸出液可抑制癌细胞的生长。

胡萝卜草菇鸡肝粥的做法也比较简单易学，想要健康减肥的朋友们在夏天喝上一碗胡萝卜草菇鸡肝粥，可以达到既调理了食欲不振问题，又健康减肥的目的，真可谓一举两得，让减肥不再是难事。