在减肥食谱的排行中,红薯这种食品当然是少不了的,这主要和它的营养价值是分不开的,它含有一些低脂肪、低热能等营养,而且红薯的口感也不错,对于想要通过健康减肥方法来进行减肥,又不愿节食以及运动锻炼的美眉来说,红薯减肥食谱是再适合不过的了,下面为您介绍几款红薯食谱的做法吧。
㈠红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
烹调步骤:①把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中;②将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明;③加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒;④倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
㈡红薯泥
材料:红薯500克,猪油25克。
烹调步骤:选红心红薯洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥;锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
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