荷叶减肥食谱四:荷叶鸭子肉粥
主料:老鸭半只、大米200克、荷叶1张、菜瓜半根
辅料:生姜1块、葱4根、花椒10余颗、白胡椒粉少许、盐少许、料酒少许
做法步骤
1、原料分别洗净,姜拍散,葱打结。荷叶切碎包入纱布;
2、将鸭子洗净分成几大块入砂锅加葱姜花椒盒和水置火上大火烧开;
3、尽量将浮沫与油撇干净,这样可以减少油脂的摄入,也是确保肉粥清淡的必要步骤;然后盖好锅盖改小火慢慢炖至鸭肉酥烂,时间根据鸭子的老嫩程度而定。
4、将炖好的鸭块及葱结调料盒等捞出,砂锅内只留纯鸭汤;
5、将淘好的大米倒入鸭汤中大火烧开改小火熬至米开花;将荷叶切碎,包入纱布;置锅中与米粥一起熬;至米粥浓稠,将荷叶包捞起丢弃;
6、将剔下切好的鸭肉倒入粥中搅匀,加盐,白胡椒粉调味;
7、肉粥若能配点蔬菜是极好的,正好冰箱里有根菜瓜,切片用盐腌渍片刻,挤去水份,这样就可以让菜瓜保持脆爽的口感。如果有其它的绿叶蔬菜也可以替代,依个人喜好而定;
8、起锅时加入菜瓜搅匀,清香美味的荷叶鸭肉粥就好了。最适宜夏天的夜晚食用。如果喜欢,可以洒点葱花提味。
温馨提示:希望上述关于“荷叶减肥食谱有效瘦身绝不反弹”的介绍能给你带来帮助。相信你对荷叶的减肥功效有所了解了吧,想要减肥成功的你,还在等什么呢?赶紧动手制作美味的荷叶减肥粥吧!
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