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天然滋养品蜂蜜的营养价值食用蜂蜜的注意事项

大多数人因其美味而喜欢蜂蜜。根据国家蜂蜜委员会,蜂蜜作为天然甜味剂有助于平衡口味,勾芡酱汁,为你的菜肴添加水分。尽管这是一个多功能的烹饪原料,蜂蜜也可能提供一些健康益处。比如,许多人习惯早上和一杯蜂蜜水,对排毒通便有很大益处,定时定量的喝对身体很不错。但除此之外,蜂蜜的其他功能大家了解吗?下面一起来看看吧。

 吃蜂蜜注意两点

1、蜂蜜不可多服。长时间过量食用蜂蜜,会导致胰岛素分泌不足,易引发糖尿病。正常成人每天1~2匙约20克左右为宜。

2、蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜加热时以不超过50℃为佳的温开水调服,夏季也可用凉白开冲调,或加汁数滴调服,以防胃寒

蜂蜜的21种食用方法

1、直接食用每天25~50克,即3~5汤匙;用温开水冲服,注意水温不要超过60℃,以免破坏蜂蜜的营养成份;掺入牛奶豆浆或粥中食用;涂抹在面包、馒头上食用。

2、与果汁混合食用取鲜榨的果汁(市售的也可)加入蜂蜜和水,放入冰箱,是夏天绝好的清凉饮料,有解暑消炎、提神爽气之效,是碳酸类饮料无法相比的。

3、拌凉菜因蜂蜜特有的粘性和甜度,可用其取代糖做凉拌西红柿等凉菜,在草莓上市时,亦可用蜂蜜代替糖来拌草莓,味道鲜甜。

4、蜜饯山楂在山楂大量上市时,将其去核,放入蜂蜜和冰糖,文火炖煮1小时左右,放置冰箱内,随吃随取,对降血脂很有帮助。

5、蜂蜜馒头。在面粉中加入蜂蜜,蒸出的馒头松软可口、香甜。

6、泡制营养品将大蒜剥去外皮,洗净晒干后用刀劈成两半,然后放入广口瓶内约2/3,再加入1/3的蜂蜜及少量,密封置于阴凉干燥处,约2~3个月后即可食用,常食此食品可软化血管,对治疗高血压、动脉硬化有辅助作用。

7、蜂王浆花粉蜜取250克花粉,先用500克蜂蜜浸泡10天,使花粉充分软化,然后加入100克鲜王浆搅拌均匀,装入深色玻璃瓶中,每日早晚空腹吃一汤匙,长期坚持食用,可调节人体免疫机能,增强体质,延缓衰老,同时有明显的养颜美容效果。

8、蜂蜜水。蜂蜜2汤匙,加温开水半杯,搅匀,服用9、蜂蜜雪梨蜂蜜30克,大雪梨1个。将雪梨挖去核,把蜂蜜倒入梨中,封盖,放锅内蒸熟,食梨饮蜜。用于肺阴不足之干咳无痰、咽干口噪之病人调养治疗。

10、鸡蛋1只,牛奶1杯,蜂蜜1匙制法:鸡蛋充分打碎,冲入加热的牛奶内,用小火煮沸,鸡蛋熟后待温,再加蜂蜜。吃法:早餐后吃,或当早点,同时加服面包、馒头等。本方常服预防近视。

11、枸杞子10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1匙制法:将枸杞子与陈皮放在用两层纱布做的袋内,然后与桂圆肉一起,放在锅中,加水适量,用火煮沸半小时后,取桂圆肉及汤,并加蜂蜜。此方也是预防近视的。

12、山楂蜂蜜茶。原料:山楂片20克,蜂蜜20克。制法:将鲜山楂切成薄片,晒干或烘干,放入沙锅,加水煎煮30分钟,过滤取汁,兑入蜂蜜,拌和均匀即成。效用:消积菜瘀,活血降压。主治各型高血压病,对合并冠心病高脂血症者尤为适宜。说明:[吃法]早晚分服

13、绿茶配蜂蜜的吃法用绿茶10克加蜂蜜30克搅匀后用开水冲泡,待温时代茶频频饮服。每年都连服10天,咽炎不会再复发。

14、蜜姜感冒饮配方:蜂蜜、姜汁各适量。用法:将蜂蜜、姜汁按1∶1的比例配制饮用。主治:普通感冒。

15、柠檬蜜茶配方:蜂蜜100克,柠檬1个。用法:将柠檬榨汁,溶解在800毫升沸水中,与100克蜂蜜混合,作为1天的用量。主治:流行性感冒或普通型感冒。

16、鲜蜜红茶配方:蜂蜜60克,红茶若干。用法:蜂蜜60克冲浓红茶饮用。主治:流行性感冒或普通型感冒。

17、蒜蜜饮配方:蜂蜜、大蒜各适量。用法:将大蒜剥皮、洗净、磨碎,加等量蜂蜜混匀;日服2次,每次1匙蒜蜜,用温开水冲服。主治:流行性感冒。

18、白菊蜜胶茶配方:蜂蜜、蜂胶水溶液(当地蜂产品公司购买)各适量,杭白菊1克。用法:沸水1杯冲泡杭白菊,待水温降至40℃时兑入蜂蜜15克、蜂胶水溶液5~10滴混合后代茶饮。主治:主治感冒。

19、蜜奶感冒茶配方:蜂蜜15克,牛奶1杯。用法:将鲜牛奶煮沸,待温度降至60℃时加入蜂蜜饮之,日服2次。主治:感冒。

20、钩藤蜜茶配方:蜂蜜、钩藤各15克,绿茶1克。用法:钩藤加水500毫升,煮沸3分钟,去渣,加入蜂蜜与绿茶;日服1剂,分3次温服。主治:流行性感冒。

21、蜂蜜加牛奶缓解消除痛经每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶,即可缓解甚至消除痛经之苦。

食用蜂蜜的注意事项

1、不宜与豆腐同食。

2、不宜与韭菜同食,容易引起腹泻。

3、孕妇不要吃生蜜(即未经炼制的蜂蜜)。

4、一岁以下的宝宝不宜吃蜂蜜。

5、糖尿病人不宜吃蜂蜜。

6、蜂蜜不要与葱、蒜同吃。

7、虚寒体质的人要用热水冲服,火旺的人则用冷开水冲兑。

8、腹泻的人不要吃蜂蜜,否则会加重症状。

蜂蜜的功效

有助于治疗咳嗽。

蜂蜜可能是这个寒冷的季节救命稻草。根据《儿科和青春期医学档案》的一项研究,研究人员在一百多个感冒孩子身上做实验,让他们夜间服用荞麦蜂蜜,对比服用含有蜂蜜的右美沙芬,一种共同服用止咳药,以及不服任何药。总而言之,父母发现蜂蜜是优于其他两种方法缓解咳嗽症状,改善睡眠。难怪世界卫生组织把蜂蜜列为一个潜在的镇痛剂,一种有益喉咙和舒缓过敏含糖液体。

帮助伤口愈合。

蜂蜜有相当长的治疗者的名声。首次的记录可以追溯到公元前2100—2000年在苏美尔人的碑上提到蜂蜜作为药物和药膏的使用,根据《亚太热带生物医学杂志》上说的。有医疗级解决方案称为医疗级蜂蜜从麦卢卡蜂蜜中衍生出来,来自给麦卢卡树授粉的新西兰的蜜蜂。“医疗级蜂蜜的工作是治疗患者刀伤与创伤,”罗宾·米勒说,医学博士执照,内科医生和《中老年女人的聪明指南》作者之一。“他们起到抗菌和舒缓作用。”任何类型的蜂蜜可能是有益的。在《英国外科杂志》上的一项研究,尼日利亚人员用蜂蜜治疗患者59难以治愈的溃疡。但是有一例的情况改善了,感染伤口和溃疡使用蜂蜜来治疗一周后,变得没有细菌感染了。

治疗皮肤病。

有片状头皮吗?蜂蜜可能解决这个问题。在《欧洲医学研究杂志》上的一项研究中,使用的溶液稀释原油蜂蜜(蜂蜜用温水稀释90%),用于患脂溢性皮炎的30人上,他们的头皮条件一般为严重的头皮屑和皮肤瘙痒。病人在这种情况下也有损伤。研究人员给一半的参与者每隔一天使用蜂蜜,周期为四个星期。一周内,瘙痒和剥落消失,两周内皮肤病变完全消失了。

创造能量。

根据美国国立卫生研究院所说,认为碳水化合物没有好处是一种误解。问题是,人们现在各种各样的健康食品的选择,包括水果,蔬菜和坚果。另外,你的消化系统需要碳水化合物来产生血糖,将能量发送给你的细胞,组织和器官。每汤匙蜂蜜有17克碳水化合物,蜂蜜是一个食物来源,帮助缓解乏力的一天。这也可以当作锻炼之前或之后的零食。“除了是一个富含抗氧化剂的碳水化合物的主要来源,蜂蜜作为‘时释性’燃料,能在较长时间内为运动员提供更稳定的血糖和胰岛素水平。”辛西娅·萨说,公共卫生学硕,RD,《营养健康的贡献》的编辑。

蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品。甘甜味美,营养丰富,价格低廉,是一种极好的药食兼用的天然物品。但是小编还是要提醒大家,蜂蜜虽好,但是大家在食用的时候也不可忽视它的副作用哦!

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