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西兰花减肥食谱,营养丰富减肥更有效美食

众所周知,西兰花含有很丰富的膳食纤维,这对于减肥的人群来说是非常好的一件事情。下面大厨艺小编就为大家介绍几种西兰花减肥食谱,希望大家可以自己亲手做一做,为自己的减肥事业做出自己最大的努力。

1、西兰花饭

原料:猪骨头,薏米,西兰花,红腰豆罐头,火腿,什锦蔬菜粒。

做法:

(1)将猪骨头与薏米一起煮透煮烂,然后去油、滤渣,只剩下白色的肉汤。

(2)将西兰花用开水焯透,火腿切丁。

(3)将红腰豆罐头、什锦菜粒分别倒入漏勺,冲净黏液汁后控水。

(4)将焯好的西兰花放入薏米肉汤内继续煮,煮烂后把蔬菜粒煮开。

(5)最后放入火腿粒与红腰豆,调味、勾芡即成。

特点:可作、饭单独食用,也可配合干粮或粗粮食用。

2、素扒西兰花

原料:西兰花250克,熟猪油50克,鸡油10克,鲜汤100克,食盐3克,花椒水、姜水各20克,葱水30克,味精、面粉、湿淀粉各适量。

做法:

(1)将西兰花掰成均匀的小块,洗净,放入沸水锅内烫至酥烂时捞出,控净水分。

(2)炒锅上火,加植物油烧温,放入面粉炒散,倒入鲜汤、花椒水、葱水、姜水、精盐和西兰花,用小火扒制,待入味后淋上湿淀粉、鸡油,味精颠翻炒匀即成。

特点:入口酥烂,咸鲜味醇。

3、兰花汤

原料:西兰花,鹌鹑蛋,乌鸡人参,枸杞子,食盐,鸡精,色拉油。

做法:

(1)将乌鸡洗净、切块,与人参、枸杞子一起小火炖2小时。

(2)将西兰花洗净,切成小块,鹌鹑蛋用油煎熟。

(3)取适量乌鸡汤,下入西兰花煮熟,用盐和鸡精调味后,放入煎好的鹌鹑蛋即成。

看完西兰花减肥食谱,你是不是很心动呢?是不是想要马上自己做来去试试呢?那就赶紧行动吧,相信经过你不懈的努力,你一定会减肥成功的。

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