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养肝护肝如有佛助果中仙品手到病除

有一种瓜果,被称之为“果中之仙品,世上之奇卉”,文人墨客也常这样赞美道:“果实金黄花浓郁,多福多寿两相宜,观果花卉唯有它,独占鳌头人欢喜。”那么,这种奇特的瓜果究竟叫什么名字呢?雅称“金佛手”,又称“佛手瓜”,简称“佛手”。

养肝护肝如有佛助,果中仙品手到病除?

看到佛手这个名字,大家往往就会联想到西游记中的如来佛祖,佛祖曾对孙悟空说,虽然你一个筋斗能打过十万八千里,却打不过我的手掌心。悟空不信此说,却被佛祖翻手为云,覆手为雨,将其压在五指山下。可见,这佛手果真是神奇无比。

那么,这个瓜果命名为佛手,是否真有如有佛助的神奇功效呢?

佛手是芸香科柑橘属的一种植物的果实,叶子色泽苍翠,四季常青。果实色泽金黄,香气浓郁,皮鲜黄色,皱而有光泽,顶端分歧,常张开如手指状,形状奇特,千姿百态,让人感到妙趣横生。佛手不仅极具观赏价值,也极具药用价值。

佛手味辛、苦、甘,性温,无毒;入肝、脾、胃三经,具有舒肝健脾、和胃止痛、理气化痰、止呕消胀等作用。佛手的果实又称佛手瓜,也是一种清脆多汁,味美可口,营养价值较高的蔬菜品种,既可做菜,又能当水果生吃,也是一种疏肝、健胃、理气的中药。用佛手的叶、花、果泡茶浸酒饮用,具有理气健脾、化痰止咳、舒筋活血之功效。既然佛手这么好,也要会吃才能起到意想不到的效果,比如佛手和姜半夏各6克,水煎去渣,加沙糖温服,可以治疗湿痰咳嗽;取佛手15克,炒香大米30克,水煎服,可以治疗胃寒疼痛;取佛手10克,青皮9克,川楝子6克,水煎服,可以治疗肝郁胃痛;取佛手15克,陈皮9克,生姜3克,水煎服,可以缓解恶心呕吐;取佛手30克,加蜂蜜泡汤代茶饮,可以缓解慢性气管炎;取新鲜的佛手果30克,配以山楂24克,神曲24克,麦芽18克,水煎服,可以治疗消化不良;佛手、生姜各10g,加红糖适量,代茶饮,可以治疗胁肋、脘腹胀痛;佛手10g,玫瑰花5g,沸水浸泡饮,可以缓解肝郁气滞;取新鲜的佛手15~30克,当归9克,米酒30克,加水适量煎服,可以调节月经不调。

佛手都有哪些生活应用

佛手的诸多作用中,尤其是养肝护肝的功效,堪称有如佛助。在《滇南本草》中记载,佛手具有“补肝暖胃,止呕吐”的作用,在《随息居饮食谱》中指出,佛手“醒胃豁痰,辟恶,解酲,消食止痛”,可见,倘若非得有应酬,需要喝酒时,倘若有佛手可以吃,虽不敢说“千杯不醉”,但也不至于让我们的肝“很受伤”。

“人生不如意之事,十常八九”,在日常生活中,我们的肝气容易郁滞,如果肝气一旦郁滞,水液代谢就会停滞,当然血液流通不畅也会瘀滞,这正是中医所讲的“气滞则水停,气滞则血瘀”,所以我们要尽可能的让肝气调畅,绝不能让它郁滞。而大自然真是万分神奇,往往是一把钥匙开一把锁,面对容易受伤的肝,却有佛手来相助。

若是在炎炎夏日,在湖光山色之地,喝着冰镇啤酒;若是在冬日,在之所,吃着美味炸鸡,唯有加上佛手,才是最佳搭档。既享受了饮食刺激的快感,又保护了我们的肝脏,既享受了生活中的无限乐趣,又不使我们的肝受到伤害,真是一石二鸟,一举多得。

佛手虽好,但也不是万能的,如果阴虚有火,且无气滞症状的,还是尽量少用,另外,《本经逢原》记载,“痢久气虚”者,也尽量不用佛手。

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