材料:一只洗净鸽子,切块,这样煮起来跟吃起来也方便
天麻7片左右,天麻要在煮之前浸泡大概一个小时以上
天麻炖鸽子的做法:
先将鸽子焯水(去除血丝),然后另起锅,将鸽子,天麻(及泡过的水)一起倒入锅内。加入葱姜,大蒜,(建议不要用高压锅),大火煮30分钟,后取出已烂的葱,加入八角、桂皮少许,料酒,酱油少许,中火炖30分钟,转小火炖30分钟,加入盐,鸡精,调味,这样就可以了!当然,多炖会比较好的!
建议,三天后在吃一次,连续吃吃三次。
天麻炖鸽子的功效:补血,治头晕头痛
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