很多人都不知道白果该怎么吃,白果有保健养颜的功效,经常食用白果,会让你的皮肤变得细腻白皙,白果里面富含丰富的微量元素和丰富的钙质,秋葵是一种很好的营养保健菜,白果虾皮烩秋葵的做法非常的简单,现在随我一起来学习吧!
原料:秋葵若干、白果10粒、虾皮少许、白芝麻少许。
做法:
1、秋葵洗净后,切去根部.虾皮泡水洗净.白果去皮,放在热水中浸泡20分钟,用手将薄膜状皮,轻轻搓去,用
刀切除胚芽端2~3毫米;
2、锅内烧水,水滚后,加入少许盐,放入洗净的秋葵,煮2分钟左右;
3、捞起2过凉水后沥干水分,装盘;
4、锅内热少许油,5成热后,放入蒜蓉炒香,放入处理好的白果.加入白芝麻,酱油,鸡精和少许水,沸腾后,
加水少许水淀粉勾芡;
5、将做好的4淋在3上即可。
【特别提醒】
秋葵切开以后会有很多的粘液,有的人现年也麻烦,就直接放到水里把粘液洗掉然后在做菜,这个做法是不对的,用清水来清洗秋葵,会破坏秋葵的营养,还有一点要注意,白果不可以生吃,每天最多吃8粒。
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