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吃香菇可以预防感冒

吃香菇可以预防感冒

据《健康报》报道,香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来,科学家研究发现,香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现,常吃香菇能促进新陈代谢,使人精力旺盛,不易发生感冒。冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十种食物。冬天吃水果不当有害健康。脸色暗黄,女人该吃什么。教你吃出一个冬季美人。冬季女性滋补养颜好汤品

吃香菇有助防感冒,是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。

据测定,香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素,还有大量钙、铁、铜等矿物质,香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以,常吃香菇既能增加营养,又能增强人体的抗病能力。

研究还发现,香菇中所含的蘑菇核糖核酸,能刺激人体产生和释放干扰素,而干扰素能消灭人体内的病毒,加强人体对流感病毒等的抵抗力。

此外,香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。

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