哈密瓜百合瘦身汤

材料:哈密瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮一钱、盐适量。

哈密瓜洗净皮，去籽切块；瘦肉洗净切块，去水备用；陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲一小时，加盐调味，即可食用。

这是一款相当有营养的瘦身汤。哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。