蘑菇汤瘦身
材料：蘑菇、粉丝
做法：将蘑菇泡在盐水里5分钟即可拿出来清洗干净捞出来待用。蒜头切成兰花状放在冷水中，倒入一些橄榄油、胡椒粉烧开 ，烧开后转中火继续煮5分钟放入蘑菇煮沸，再倒入泡好的粉丝，起锅之前加入少量的盐即可食用。
点评：蘑菇 中含有大量的维生素D，对人体骨骼发育起到很好的保护作用，而且抗氧化能力很强防止衰老。另外它所含的维生素A有很多，制成更瘦身餐食用可以有效预防便秘，起到很棒的减肥效果哦。
蘑菇豆腐汤
材料：蘑菇、豆腐、蒜苗、海米
做法：将蘑菇洗净后 切成小片，将煮过的水豆腐捞出来切成小片，把豆腐和蘑菇放入煮好的鸡汤中，加入适量姜末、蒜苗、精盐和海米一起煮沸即可。
点评：蘑菇中的膳食纤维可以预防我们身体过多的吸收脂肪，清除肠胃里的油脂达到减肥轻身的效果;豆腐中含有大量的蛋白质和维生素， 不仅可以为人体补充营养还能促进胃肠蠕动达到减肥的效果。
鲜蔬蘑菇汤
材料：猴头菇、杏鲍菇、青菜、山药
做法：将以上材料洗干净后除去青菜其他的都切成片，然后用沸水煮开后小火慢慢炖煮15分钟，再加入青菜大火煮3分钟，起锅之前加入调味料即可。
点评：蘑菇中的营养非 常丰富，对减肥起到特别有效的作用，山药和青菜里含有大量的膳食纤维，不容易被消化方便我们排出体内的垃圾。很不错。
