保健药膳健脾祛湿吃出健康一夏

利湿薏苡仁、赤小豆、茯苓、绿豆

生姜汤水中都可放生姜，可辟腥、温中、散寒，因空调用得多，所以不妨多用生姜散寒

陈皮汤水中都可放些陈皮，可芳香化湿

赤小豆可煮粥及豆包，有清热解毒，利水消肿之功

绿豆清热解毒，解暑利尿，煮汤粥，做糕点均可

白扁豆健脾和中，清暑吐泻，煮食熬汤

多食猪肉、兔肉，少食羊肉狗肉

牛肉适量，有疥疮、瘙痒、痘疹者慎食

药粥

薏米绿豆百合粥

薏米50克、绿豆50克、大米50克、小米50克，共煮烂后加入百合少许，根据口味加少许糖、盐均可

功效清热祛湿清心