昨天南京天气热度已经有夏天的感觉了,适应这样的气候,在饮食上建议大家多吃时令菜肴,给大家推荐最近正当季的苋菜。苋菜有清热解毒、明目利咽的功效,南京春夏相交之际时常干燥多风,有“上火”感觉的人十分适合多吃一些。
苋菜的叶呈卵形或棱形,菜叶有绿色或紫红色,茎部纤维较粗,所以一般以食用叶子为主。苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。苋菜生于田间或路旁、村舍附近、杂草地上。跟常见的北方蔬菜相比,苋菜那红彤彤的汤汁,让人觉得有特别的魔力。事实上,苋菜这种口味独特的蔬菜还非常有营养,钙含量比同等重量的牛奶还高,且有利于钙吸收的维生素k是蔬菜中的补钙冠军。
按颜色区分的话,苋菜有红苋、绿苋。一般红苋叶片是紫红色,口感软糯,适合做汤。绿苋口感较硬,烹炒更适宜。最常见的苋菜做法就是蒜炒。去市场买菜的时候看到有卖苋菜的,赶紧买了一斤回家给家人做了锅贴,美美地吃了一顿。柳扬
每100克嫩苋莱的茎叶中含蛋白质1.8克,碳水化合物5.4克,能量100.5千焦,钙180毫克
苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌
苋菜,又称野苋菜、赤苋、雁来红,是一种野菜。由于它的营养价值很高,有的地区把苋菜
购买后须快速预冷,将温度降至15℃以下,最好能于8~10℃储存,储存后避免长期冷凝水附着叶面,否则叶
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良
苋菜皮蛋汤的制作材料:主料:苋菜(绿)250克辅料:松花蛋(鸭蛋)50克调料:大蒜(白皮)5克,植物
配方:冬苋菜200克淡菜50克姜5克葱5克盐5克素油30克制作:1.淡菜洗净;冬苋菜去破皮,除去根蒂
苋菜叶里含有高浓度赖氨酸,可补充谷物氨基酸组成的缺陷,很适宜婴幼儿和青少年食用,对促进生长发育具有良
农历五月,俗称“恶月”,民间又称“毒月”,用现代观点来解释,此时气温迅速升高,天气暑热,病原微生物大
促进骨骼生长发育苋菜叶中含有容易被人体吸收的钙质,食用之后能起到一定的补钙作用,对于牙齿和骨骼的生长
这是因为,肾脏在排出体内过多葡萄糖的同时,对钙离子的过滤率也随之增加,导致大量的钙磷镁等微量元素从尿
治疗肠胃炎的方法肠胃湿热病起急骤,恶心频发,呕吐吞酸,腹痛阵作,泻下急迫,便行不爽,粪色黄褐而臭,口
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