春节欢宴小糕点

4.在猪肉馅中调入大葱花、姜末、淀粉、料酒、盐、生抽和少许清水，然后用力顺着一个方向混合均匀，将肉馅搅打上劲。

5.取适量肉馅放入皮中，再按照上下、左右的方向将皮拉起，对角粘住按牢，然后将四边形的小兜整理成一样大小。

6.将四个小兜中分别装入香菇碎、胡萝卜碎、鸡蛋碎和香芹碎。

7.蒸锅烧沸后将四喜烧麦放入，大火蒸制8分钟即可。

温馨提示以饺子演变而来的四喜烧麦，小巧精致，营养丰富，可为春节的年夜大餐增色不少。其烹饪时间约为10分钟，热量为585.79千卡。

萝卜糕

用料优质大米250克，萝卜500克，干虾米25克，香肠60克，精盐15克，白糖20克，猪油25克，料酒3克，味精2克，胡椒3克，香油3克，清水400克。