紫薯具有补虚乏、益气力、抗癌、瘦身、通便等功效。可用于便秘、肠癌、健美、乳腺癌、减肥等症。
紫薯每100克热量74千卡。一份紫薯222克，热量为164千卡。相当于吉特巴舞34分钟所消耗的热量。
和紫薯一起吃的食物/和紫薯搭配的食物
1、紫薯+米面：可蛋白质互补
2、紫薯+水芹菜：降血压
3、紫薯+排骨：可营养丰富
4、紫薯+猪排：可补充膳食纤维
5、紫薯+牛奶：可强心护肝
6、紫薯+猪小排：增加营养素的吸收
7、紫薯+糙米：减肥
8、紫薯+莲子：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者
9、紫薯+芹菜：降血压
10、紫薯+大米：可健脾养胃
(点图片查看步骤图)
所需材料：
南瓜 2克、紫薯 1克、糯米粉 35克
做法步骤：
1、准备材料
2、南瓜蒸熟……
3、料理机打成泥，也可以用勺压成泥……
4、泥状……
5、加入糯米粉……
6、揉成面团……
7、我喜欢豆沙，就将豆沙和紫薯混合均匀了，也可以用紫薯蒸熟压成泥即可……
8、胡萝卜切丝……
9、取一个南瓜面团，大约25G…
10、包入馅料……
11、用牙签压出纹路……
12、六瓣……
13、下面垫一片胡萝卜……
14、这里需要耐心……
15、中间插入一个葡萄干……
16、放入锅内蒸10分钟即可……
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