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紫薯南瓜饼

春栽玉籽近柴门，夏结金瓜似小盆。静立黄花依旧影，斜攀绿蔓印烟痕。

邓夫人的小厨房
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

紫薯南瓜饼热量：1382 千卡

脂肪：1.1克
蛋白质：11.04克
碳水化合物：102.6克

查看详细信息

食材主料/辅料

南瓜 200克、紫薯 100克、糯米粉 350克

紫薯南瓜饼的做法步骤

步骤1/16

准备材料
步骤2/16

南瓜蒸熟……
步骤3/16

料理机打成泥，也可以用勺压成泥……
步骤4/16

泥状……
步骤5/16

加入糯米粉……
步骤6/16

揉成面团……
步骤7/16

我喜欢豆沙，就将豆沙和紫薯混合均匀了，也可以用紫薯蒸熟压成泥即可……
步骤8/16

胡萝卜切丝……
步骤9/16

取一个南瓜面团，大约25G…
步骤10/16

包入馅料……
步骤11/16

用牙签压出纹路……
步骤12/16

六瓣……
步骤13/16

下面垫一片胡萝卜……
步骤14/16

这里需要耐心……
步骤15/16

中间插入一个葡萄干……
步骤16/16

放入锅内蒸10分钟即可……

小窍门

南瓜蒸熟后有出水，每个地方的南瓜出水量不一样，因此糯米粉的量不定，只要揉成光滑的面团就可以……

菜谱分类 >>

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