炒菜爱多用油是很多家庭主妇的习惯,尤其是冬季节日多,家人团聚时,家里做饭的妈妈或奶奶喜欢多放油,认为可以补油水,且油多的菜味道也更鲜美。
除了营养丰富外,黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
《国际骨质疏松症》杂志刊登瑞典一项为期6年的新研究发现,体内维生素b12水平偏低的老年男性更容易发生骨折危险。新研究中,瑞典哥德堡大学萨尔格学院的卡瑟琳
此过程所需尿素合成酶中含有生物素成分,如体内生物素不足,酶活性下降,氨便不能顺利代谢,则可引起高氨血症。
剩饭菜中亚硝酸盐的含量,会随存放日期逐渐增加,而亚硝酸盐为强致癌物,经常食用剩饭剩菜,会增加患胃癌、食管癌、肝癌等消化系统肿瘤的危险性。
相传清朝康熙皇帝在滦平打猎迷路,饥饿难耐,有幸在山沟里遇到农家,喝上香喷喷的玉米粥,龙颜大悦,以后就把玉米粥引进了御膳房。
止咳安神药用不凡止咳平喘百合具有止咳、祛痰、平喘的作用,能够缓解平滑肌痉挛,增强呼吸道的自洁功能,应用于呼吸系统的慢性疾病。
体重与吃盐有关口味重还会带来超重,为了盖住菜肴的咸,你可能不知不觉加了一碗米饭,慢慢积累下来,难怪减肥成了永远无法解决的难题。
由于高原反应,队员们没有食欲,当时也没有高压锅,水烧到80℃就开了,食物煮不熟,夹生发黏,再加当地的糌粑、酥油茶、牛羊肉大家又不习惯吃,因此开始几乎没有饭量。
美国农业部食品与营养数据库的资料显示,黑肉只含有少量的饱和脂肪,而且这些饱和脂肪不会对胆固醇水平产生太大的影响。
到了晚上,低热量的土豆、红薯就是很好的选择,其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动,保证第二天排便顺畅。
其理由容易理解生吃蔬菜不会带来营养素的损失,还能最好地保存其中的活性物质。然而,熟吃蔬菜是否就完全不可取呢?其实,只要烹调合理,熟吃蔬菜也有其益处,未必像某些人想象的那样
很多人一到秋天就喜欢大鱼大肉进补,这样做不但热量超标,还容易引起秋燥。不妨用水果和肉类做成“果肉”菜肴,既增添了美味,又使菜肴的营养更加全面。
其他配料如榨菜、大头菜、冬菇、虾米、肉末、什锦酱菜、虾皮等均可任选一至两种,注意多加葱花、姜末,以助香味。
在种种慢性病对暮年朋侪“情有独钟”的本日,患上了高血脂、高血压和高血糖,就意味着要少吃高脂肪类食品了。这对于许多嗜食肉类的白叟来说,无疑是件十分痛苦的事。猪血素有
果汁牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。
这项研究由美国阿拉巴马州奥本大学助理专家克莱尔负责,他表示,吃零食可能是中青年人保持身材的“大敌”。
蔬菜中的水分是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水,是任何工厂生产的饮用水所无法比拟和替代的。
busto在英国医学杂志上著文指出,安眠镇静类药物极大可能造成思维迟钝及日间疲劳等症状,另外还可能会造成脑部的损伤。
秋天气候干燥,燥气伤肺,加上再吃辛辣的生姜,加重秋燥对人体的危害,更容易伤害肺部,加剧人体失水、干燥。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有