中大医院中医内科食疗专家胡曼菁告诉,近年来门诊统计发现中老年女性中结石发病率明显上升,而进行统计后发现,这些女性多数是防止骨质疏松,有过度补钙的行为。
秋冬季气温低,不少人有手脚凉的问题,不妨吃饭的时候也“烫”点黄酒或米酒,或者平时烧饭做菜时可以添加少许黄酒。
糖尿病患者若不注意控制饮食,结果会如何?糖尿病患者如果不注意控制饮食,容易引发急性或慢性并发症,使病情恶化。
做法1 选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成3cm长的段,加入精盐、味精放盘内。
如何预防老人冬季疾病的发生、发展?祖国医学认为,冬季阳气收藏,气血趋向于里,因此,冬令有利于人体吸收营养成分并将其储存于体内,以增强抗病能力。
本品具有诸多的保健功效第一,其所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化,可帮助清除体内的氧自由基,能对组织细胞起到保护作用,有利于防病抗衰老。
另外,还有一项针对65岁以上老人进行的研究则发现,银发族味觉的退化程度达50%,也就是需要1.5倍的浓度,才能让他们感受到正常的味道。
研究人员说,钙经胃肠吸收,进入血液,形成血钙(即血液中钙的含量),再通过骨代谢,把血钙进行钙盐沉积,形成骨骼。不是说钙吃得越多,形成的骨骼就越多。血液中钙的含量必须保持在
放入姜片和剩余的红枣、枸杞和党参,盖上锅盖,改成小火炖煮1个半小时即可,也可根据自己的喜好加入一些白菜或青笋之类的蔬菜。
从中医角度来看,烤麸味甘、性凉,有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效,体虚劳倦、内热烦渴的老人常吃也有很好的食疗作用。
大家知道,铁是人体造血的原料之一,摄取不足会造成缺铁性贫血症,进而累及大人的健康与孩子的发育,而常吃黑木耳是防范贫血的有效一招。
纯净水在失去矿物元素以后,它的水结构和功能也发生了相应的变化,水分子过分串联,变成线团化结构,不易通过细胞膜被人体吸收。
老年人由于热量消耗减少、食欲减退,或者出于减肥和防治高血压的目的,而禁荤素。这实际上是不智之举,对身心健康有害。人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病
新鲜并不一定意味着更有营养科学家研究发现,大多数蔬菜存放一周后的营养成分含量与刚采摘时相差无几,甚至是完全相同的。
天冷时,老人们常常喝几杯酒来暖和身子,认为饮酒可以御寒。一般来说,喝酒可使呼吸加快、血管扩张、血液循环的速度随之加快、热量消耗增加,让人感到身上热乎乎的。酒里含有
在这个过程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白质结构变得疏松,蛋白质的消化率和生物效价提高,维生素bbc的含量以及水溶性纤维素量增加,成为理想的高营养蔬菜。
将水发银耳去杂洗净,撕成小片,将雪梨去皮、子,切成多块,将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖盅内上笼蒸30~40分钟。
另外,醋被身体吸收以后,能分解脂肪,防止胆固醇类物质在血管壁沉积,对预防高血压、动脉硬化、冠心病等有一定的效果。
这类食物在再次上餐桌前一定要加热充分,最好放入酒、蒜、葱、姜等作料,这样不仅可以增加口感,还具有一定的杀菌作用。
抗氧化物质含量高哈尔滨医科大学营养学车会莲介绍说,黑色水果之所以呈现出黑色外表,是因为它含有丰富的色素类物质,例如原花青素、叶绿素等,这类物质具有很强的抗氧化性。
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