番鸭具有养胃、补血益气、健脾、养阴补虚等功效。可用于体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。
番鸭每100克热量149千卡。一份番鸭803克,热量为1196千卡。相当于扭腰202分钟所消耗的热量。
和番鸭一起吃的食物/和番鸭搭配的食物
1、番鸭+酸菜:清肺补血、利尿消肿
2、番鸭+白菜:促进血液中胆固醇的代谢
3、番鸭+栗子:影响营养吸收
4、番鸭+山药:补阴养肺
5、番鸭+豆豉:降低人体脂肪
所需材料:
番鸭母 一只、四物 一包、姜 2块、盐 适量、春生堂酒 半瓶
做法步骤:
1、番鸭母一只。
2、清洗干净切块,姜切片。
3、起油锅,爆香姜片。
4、倒入鸭肉翻炒,加点盐,炒一会儿后加入酒,再煮一会儿,才能去腥味。
5、加入适量开水,加入四物。
6、煮开了后,盛入炖锅。高火炖两个小时,就熟了。
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正番鸭低脂肪,营养价值很高,可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16%-25%,比禽肉含量高得多。鸭肉中含氮
土番鸭功效与作用养胃,补血益气,健脾,养阴补虚土番鸭营养价值土番鸭能补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、
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肝脏疾病如肝硬变、肝炎都使肝功能减退,虽然蛋白质的供给和吸收正常,但合成蛋白质的功能降低,因而血浆蛋
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