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清蒸螃蟹

老公又买螃蟹了，说是这次要要做个清蒸螃蟹了。清蒸的螃蟹味道果然比较鲜美，与水煮的螃蟹又是不一样的滋味。

zhuyu1
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难度普通

口味咸鲜

工艺蒸

时间10-20分钟

厨具煮锅

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清蒸螃蟹热量：380 千卡

脂肪：2.3克
蛋白质：13.8克
碳水化合物：4.7克

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食材主料/辅料

螃蟹 400克、大葱 2根、盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量

清蒸螃蟹的做法步骤

步骤1/6

买来的螃蟹
步骤2/6

去掉盖和腮，清洗干净
步骤3/6

摆放盘里，放上盐、白糖、料酒、酱油及味精，加适量水
步骤4/6

锅里加水，放上蒸屉再摆上盘子
步骤5/6

盖上锅盖中火煮20-25分钟
步骤6/6

出锅

小窍门

要煮到螃蟹中间有冒汽泡

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