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青椒拌鱼腥草

鱼腥草是集市上卖得最多的一种野菜，一年四季天天都有卖。当然也是我吃最爱的野菜之一。百度一下鱼腥草具有抗辐射作用和增强机体免疫功能的作用，且无任何毒副作用，是电脑一族必吃的防辐射食物。

清欢的烟火生活
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难度普通

口味微辣

工艺拌

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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青椒拌鱼腥草热量：48 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：3.1克
碳水化合物：24.9克

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食材主料/辅料

鱼腥草 100克、青椒 40克、香菜适量、生抽适量、盐适量、味精适量、自制油辣椒适量

青椒拌鱼腥草的做法步骤

步骤1/6

鱼腥草择去根须和杂质后搓洗干净。
步骤2/6

洗好的鱼腥草用手掐断成3厘米长的小段放入盘中备用。
步骤3/6

青椒洗净去籽切成3厘米长青椒丝，香菜洗净切段。
步骤4/6

把切好的青椒丝和香菜放入鱼腥草盘中。
步骤5/6

放入一汤匙生抽、少许盐和味精。
步骤6/6

放入自制辣椒油拌匀即可食用。

小窍门

拌鱼腥草的调料要随自己的喜爱和口味调制，适合自己的才是美味的。

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