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苦瓜炒蛋

很多人不喜欢苦瓜，其实苦瓜并没有想象中的那么苦，而且苦瓜是很好的抗癌蔬菜哦

雾莎莎86
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难度简单

口味清淡

工艺炒

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苦瓜炒蛋热量：148 千卡

脂肪：9.61克
蛋白质：13.26克
碳水化合物：1.72克

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食材主料/辅料

苦瓜适量、鸡蛋适量、盐适量、味精适量

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤1/5

苦瓜切薄片备用
步骤2/5

鸡蛋打碎，锅中油热后倒入蛋液，翻炒
步骤3/5

锅中倒入油，待油热后倒入步骤1的苦瓜，翻炒，炒时可沿锅边加入少许清水
步骤4/5

倒入翻炒好的鸡蛋，和苦瓜继续翻炒，加入盐，味精
步骤5/5

把步骤4的苦瓜炒蛋盛出

小窍门

1.苦瓜尽量切薄片2.苦瓜炒时不能炒过头，不然颜色会不够青翠

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