最近喜欢弄点菌类吃吃 但是一直都是煲汤什么 第一次炒着吃
首先帮原材料准备好 青椒,小米椒。姜,蒜。切丝备用。
杏鲍菇用手撕成丝。
锅里放油,把杏鲍菇煸炒一会。会出很多水 ,去除多余的水分。再次放油煸炒
放入所有配料煸炒
加入适量的老抽,提色增味
放入鸡精。盐等 就可以起锅了
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
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