杏鲍菇洗净
用刮皮器刮成长薄条,青椒切丝
炒锅放油烧热下入杏鲍菇丝
煸炒至变软
下入青椒丝
放入盐、蚝油翻炒均匀出锅
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有