越南河粉

步骤1/13

准备好以上调料

步骤2/13

生姜切块，洋葱每个切成四块，放在烤箱里烤15-20分钟。

步骤3/13

生姜切块，洋葱每个切成四块，放在烤箱里烤15-20分钟。

步骤4/13

准备好鱼露，河粉块

步骤5/13

不加油，在平底锅里加入调料，翻炒三分钟直到香味飘出

步骤6/13

不加油，在平底锅里加入调料，翻炒三分钟直到香味飘出

步骤7/13

烧开水，骨头放入滚水中煮至变色，捞出用清水洗去血沫，

步骤8/13

加入调料和之前烤好的生姜和洋葱，小火炖4-6小时，中间一半时间左右加入两汤匙鱼露和两块河粉块。

步骤9/13

六个小时后，捞出里面的调料和肉

步骤10/13

葱，九层塔，柠檬，香菜切装盘，辣椒切成小段。

步骤11/13

河粉先泡几分钟，煮开后放入碗中，加入切好的牛肉片

步骤12/13

加入熬制了6个小时的浓汤

步骤13/13

依据个人喜好加入切好的辅料，大功告成